肝臟生物化學檢查一定要空腹采血，空腹抽血的含義就是：要求抽血檢查的前一日晚餐吃清淡飲食，最好是素食，檢查當日清晨不進任何食物(喝少量的水可無影響)。

　　在空腹情況下即抽靜脈血檢查，因為進食后會促進胃腸功能活動，食物成分被吸收入血，可能影響肝功能檢測結果的準確性。

　　有些人于抽血前一晚進食高脂肪(如大魚大肉等油膩食物)飲食，則抽出的血可能為脂血(含脂類物質過高)，待放置一定時間血液凝固后，肉眼即可見上面有一層白色霧狀物，表示含脂量過高，這不利于檢查或影響檢查結果的準確性。

同樣，抽血當天不宜進行晨間鍛煉或劇烈活動。運動可增加全身代謝，也會影響肝功能結果。

此外，當檢查結果異常時還要考慮有無其他因素影響，如有無飲酒、肥胖、藥物史或其他疾病(包括發熱)，這些都可能對肝功能結果有影響。

　　同時，患者餐后(尤其飽餐)進行腹部超聲、CT等影像學檢查可能有以下影響：

　　因此，對腹部臟器如肝臟、膽囊、胰腺、脾臟及闌尾區等進行超聲、CT等影像學檢查最好以空腹檢查為主，以免影響檢查的準確性。